
1kg50万円!!
白トリュフ、
イタリア産のフレッシュポルチーニ、
フランス産のキノコが盛沢山!
今回はお手軽にお楽しみ頂けるように
3種類のトリュフコースをご用意させて頂きました。
ご用途に合わせてお選び下さいね。
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★シンプルトリュフコース A ★ ¥3800
1,アミューズ:トリュフシャンピニオン
2,白トリュフ香る スクランブルトリュフエッグ
3,幻のゼリーの黒トリュフ風味
4,国宝ブラックポークのトリュフソース
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★特選トリュフコース B ★ ¥5800
1,アミューズ:トリュフシャンピニオン
:幻の豚、黒トリュフのワンスプーン
:国宝カルパッチョの白トリュフのせ
2,白トリュフの香りをまとったオマール海老の
スクランブルトリュフエッグ
3,ポルチーニ、ジロール茸のソテー
黒トリュフかけ 丸麦のリゾット仕立て
4,国宝ブラックポークのトリュフソース
5,トリュフショコラ
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★プレミアムトリュフコース★ ¥8000
1,アミューズ:トリュフシャンピニオン
:幻の豚、黒トリュフのワンスプーン
: スクランブルトリュフエッグ
2,国宝カルパッチョ
白トリュフ風味のティラミス風添
3,ポルチーニ、ジロール茸のソテー
黒トリュフかけ 丸麦のリゾット仕立て
4,特選オマール海老のバニラ風味と
白トリュフのオムレツ
5,カリッとしたフォアグラをのせた
国宝ブラックポークのロッシーニ風
6,トリュフショコラ&カフェ
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以上がトリュフコースの内容で
ございます。
気軽に行くならシンプルコース。。。
ちょっぴり贅沢な特選コース
お誕生日記念日にぴったりなプレミアムコース
すべて白と黒のトリュフを使っております。
11月限定の短い期間のコースで予約で仕入れる
トリュフがなくなり次第終了となります。
是非お早めのご予約でいち早くお楽しみ下さい。。。
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せっかくの高級食材の白黒トリュフ
プレミアムなワインと一緒に楽しみませんか?
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★ワイン3杯セット★
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デイリーにお楽しみ頂ける
ワイン3杯セット ¥4000
今日はちょっぴり贅沢に
特選ワイン3杯セット ¥5000
大事な人のお祝いをしたい
プレミアムワイン3杯 ¥6000
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当店のワインは、そのほとんどが自然派ワインです。
ナチュラルな味わいで雑味がありません。
本数が少なく一般には出回らない、自然な味わいの
ワインです。
【翌日頭が・・・胃が気持ち悪い・・・】
なんて症状になりづらいワインです。
ワイン嫌いが好きになったという逸話もあります!